用于食品行业，由于其可以有效地防止低钠综合症的发生，故可以作为。---酸钠和------有优良的呈味阈。---酸钠无---性，无苦涩味，固体碳源，盐味质接近，阈值远高于其他有机酸盐，是(无机盐)的5倍、苹果酸钠的2.6倍、乳酸钠的16.3倍。---酸钠和------在食品加工中用于调节ph，碳源，---食品呈味性，代替加工成健康的低盐或无盐(无---)食品，对增进人体健康、丰富人们生活起很大作用。
---酸钠是一种多---羧酸钠，又名：五---已酸钠，分子式：c6h11o7na ，分子量：218.14，外观为白色或浅黄色结晶颗粒或粉末，极易溶于水，碳源，微溶于醇，不溶于醚。主要用作酸碱平衡剂、水质稳定剂、表面清洗剂、水泥掺合剂等方面，用途十分广泛。
---是生物体内---不可缺少的营养物质。它的氧化反应放出的热量是人类生命活动所需能量的重要来源。在食品、工业上可直接使用，在印染制革工业中作还原剂，在制镜工业和热水瓶胆镀银工艺中常用---作还原剂。工业上还大量用---为原料合成---c（抗坏血酸）。
中文名:---
英文名：glucose
别 称:（2r，3s，4r，5r)-2，3，碳源，4，5，6-五---己醛、玉米葡糖、玉蜀黍糖
化学式:c6h12o6、h12(co)6
分子量:180.16g/molcas
登录号:50-99-7einecs
登录号:200-075-1
熔 点:146oc水溶性:易溶
密 度:1.54
外 观:白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末
闪 点:-应 用:可以用于补充体力.
安全性描述：防止皮肤和眼睛接触
化学名：2，3，4，5，6-五---己醛
缩 写：glc
溶解度（水）：83g/100ml（20℃）
---耐量:机体对血糖浓度的调节能力
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